“寻味清远”栏目盛大启动,探寻地道风味，品味特色美食盛宴9月17日启幕

“寻味清远”栏目启动：品味特色美食，呈现地道风味
9月17日，“寻味清远”栏目启动仪式在清远市南岸码头“凤舞北江”号游船举行。仪式由清远市旅游投资集团有限公司、清远市饮食服务行业商会、清远市旅游协会主办，仪式上为12家餐饮单位颁发“首批寻味示范店”牌匾。
“寻味清远”栏目将以美食为媒介，深入挖掘清远的风物食材、匠心技艺和地域文化，旨在让远道而来的游客“从此不用到处翻攻略、踩雷点”，而可以吃遍清远地道风味，解锁深巷老店、新潮美味和田园乡宴。
栏目将推出三部分内容，在“美食探店”板块，将探店老字号、宵夜档，挖掘“老板才会做”的隐藏菜；在“厨艺展示”板块，将星级粤菜大师视频教学做菜，分享烹饪技巧与文化故事；在“食材溯源”板块，将溯源食材原产地，现场抓鸡、挖笋、采茶，突出“好山好水好食材”，打造清远农业文旅新线路。
南方+记者 陈立楷
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【作者】 陈立楷
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端